Matseðill
Velkomin á RÓÓT. Við bjóðum upp á bragðgóða og holla næringu í jafnvægi fyrir líkama og sál alla virka daga.
Hlaðborð
3.890 kr.
Á mann
21. - 25.September
„Segðu mér hvað þú borðar og ég skal segja þér hver þú ert.“ — Jean Anthelme Brillat-Savarin
Fimmtudagur
Hvítbauna- og sítrónusúpa með za’atar og pikluðu chili
Hvítbauna- og sítrónusúpa með za’atar, borin fram með pikluðu chili.
Granatepla-lamb barbacoa með ancho-chili, hrísgrjónum og maístortillum
Hægeldað lamb barbacoa með granateplum og ancho-chili, borið fram með hrísgrjónum og maístortillum.
Steinbítur með maískremi, chipotle og lime-salsa verde
Ofnbakaður steinbítur með maískremi, chipotle og lime-salsa verde.
Smjörbaunir í saffran–kókossósu með ristuðum fennel og chili crisp
Smjörbaunir í saffran–kókossósu, bornar fram með ristuðum fennel og chili crisp.
Ristað rósakál með appelsínum, döðlum og tahini-vinaigrette
Ristað rósakál með appelsínum og döðlum, borið fram með tahini-vinaigrette.
Fimmtudagur
Ofnæmisvaldar á matseðlinum
Engir ofnæmisvaldar eru skráðir á réttina hér að ofan. Spyrjið okkur endilega ef þið eruð með ofnæmi.
Yfirlitið er tekið saman úr merkingum eldhússins á hverjum rétti.